Resep Mpasi Bubur Manado Ala Mama Rohael

Hai Mama,,,, pasti setuju dong, kalo anak lahap makan merupakan suatu kebahagiaan mama.

dan kalau anak lagi GTM (Gerakan Tutup Mulut), galaunya setengah mati. tidur ga nyenyak, mikirnya “apa yang salah ya, besok anakku dimasakin apa ya biar lahap makan lagi?” kalau aku kayak gitu. mama kayak gitu ga ?

katanya salah satu faktor yang bikin anak GTM adalah karena menu makanannya monoton, alias ga kaya rasa ujung-ujungnya anaknya bosen dan akhirnya GTM. Sama aja kayak kita ma, kalo kita makannya itu-itu aja pasti bosen kan. nahh,, di sini Mama Hael mau kasi 1 menu resep yang kebetulan aku kasinya pas saat Hael udah umur 9 bulan. yaitu Bubur Manado ala Mama Rohael ya. semoga menu baru ini menggugah selera anak mama untuk makan lagi ya.

Bahan-bahan makanannya :

1.      Beras 30 gram

2.      Labu kuning 15 gram

3.      Ubi Orange 15 gram bisa diganti dengan singkong ya

4.      Ikan Teri Tawar

5.      Tempe sedikit (kira-kira 5-10 gram)

6.      Sayur Pakcoy secukupnya.

7.      Air minum kira-kira 300 ml

Bumbu masaknya :

1.      Bawang Putih

2.      Bawang Merah

3.      Jahe kira-kira 2 cm

4.      Sere utuh kira-kira 15cm

Cara Masaknya :

1. Potong dadu labu kuning dan Ubi kuning sekecil mungking supaya matangnya bisa bersamaan dengan beras. Kemudian cuci labu kuning, ubi Orange dan besar kemudian  gabungkan  ke dalam slow cooker dan tambahkan air sekitar 300ml.
2.  Nyalakan Slow cooker (bisa juga menggunakan  kompor gas/listrik ya).
3. Sambil memasak bahan di yang sudah dimasukkan di awal, cincang kecil-kecil bawang merah dan bawang putih. 
4. Parut Tempe dengan parutan supaya anak tidak kesulitan pada saat menelan.
5. Geprek Jahe
6. Cincang ikan teri sekecil mungkin, bisa disesuaikan dengan kemampuan anak mengunyah makanan.
7. Masukan ikan teri, tempe, bawang merah, bawang putih, jahe geprek dan sere utuh ke dalam slow cooker. Bisa ditinggal sambil bekerja.
8. Iris sayu pakcoy kecil-kecil kemudian masukkan lagi ke kulkas menunggu semua makan karbohidrat dan proteinnya matang.
9. Masukkan sayur setelah semua bahan makan lainnya sudah benar-benar matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Penyajian untuk Rohael :

Bubur Manado 120 ml

EVOO

Belcube

Catatan :
*    Porsi makanan diatas untuk 3 kali makan Rohael dengan porsi 120ml per 1 kali makan
*  Untuk kuantitas masing-masing bahan makanannya bisa disesuaikan dengan porsi makan anak ya  mama.
*     Ikan teri tawarnya saya beli di pasar becek dan saya bersihin sendiri. Hehe,,,

Demikian resep dari Mama Rohael semoga bermanfaat ya. 😊

Oia,  Rohael sangat suka lho dengan Resep Mpasi ini, saya dapat laporan dari pengasuhnya Rohael, makanannya cepat habis.

Ahhh,,  mama senang banget. semoga mama yang mau coba resep ini juga nanti senang saat melihat anaknya lahap makan.